2015年05月28日
もう夏ですか?

今年の五月は記録的な少雨、気温が高く梅雨を通り越して、もう夏ですか?
食卓には夏野菜が、並び坊ちゃんかぼちゃの炊いたん、白身魚を醤油麹で漬け込んだ焼き物、キュウリ茄子の古漬、林とうふ店の枝豆豆腐の冷ややっこ!
夏です!
糠ズケも気温が上がり、漬け時間が早くなりました。

〆は島原小町を頂きます、ソーメンでありながらソーメンではない食感、もう夏ですか?
Posted by しんちゃん at 14:29│Comments(0)
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