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2016年12月12日

サメガレイの刺身・唐揚げ

瀬戸内海育ちだと、マコガレイ以外のカレイは思い浮かばんし、釣ったこともない。

初めて見るカレイ、即購入。初の5枚おろしの題材にはよかろう。
画像


購入日:2016年1月30日
場所:東急ストア
価格:1080円

ぬめりが強い強い。



金タワシも使ってなんとか取れたところで、初めての5枚おろし。
エンガワのつき方も観察しながら、身が残らんように丁寧に。



なんとかバラせた。

<刺身>

皮は比較的引きやすい。脂肪の層のところできれいに引けた。



完成。エンガワは途中ちょっと口に入れたんで少なくなった。
表と裏で色が違う。裏側の方が脂肪の層が厚め。




<唐揚げ>

中骨は小麦粉をまぶして唐揚げに。

刺身も表の方があっさりなので、昆布締めにしてみた。




後日、北海道の苫小牧に出張で行ったら、スーパーの鮮魚売り場に
このカレイがたくさんあった。

ポピュラーなおかずなんじゃろね

  


Posted by しんちゃん at 16:01 Comments( 0 )

2016年12月10日

セラミック治療の流れ

1.カウンセリング

お悩み、ご希望をお伺いしよく相談します。 どの治療法が適当であるのか、治療時間・期間、費用などについて審美治療の提案をします。 当院では、きちんと納得のいく説明を受けていただいてから審美歯科の治療を受けていただいております。 疑問点がある場合には、お気軽にお尋ねください。



2.検査・診断

レントゲン撮影(レントゲン照射器)や、歯周のポケット検査などを行い、根本的な病気の診査をします。
虫歯や、歯周病などの病気がある場合は、審美治療前に、それらの治療を優先させることもあります。


3.基本的な治療

虫歯や歯石(家庭用超音波スケーラー)のクリーニングが必要な場合は、お口の中の病気自体の治療を優先します。
治療後に審美治療を行います。

4.審美治療

お口の中が健康な状態になったところで、薬液を使用するホワイトニングや、歯の型取りなどの治療を行います。通常2~3回で完了します。

5.メンテナンス

納得のいく色、形に仕上がっているか確認します。満足いかない場合には、具体的に気になる部分についてご相談ください。   


Posted by しんちゃん at 09:09 Comments( 0 )